La OPEP del jarabe de arce elimina su reserva para asegurarse de que sus panqueques estén cubiertos por Bloomberg
(Bloomberg), no el miedo, los amantes del panqueque. La OPEP del jarabe de arce planea sumergirse en su reserva pegajosa para cubrir un déficit de la grapa del desayuno.
La organización, los productores de jarabe de arce de Quebec, dijeron que está drenando casi 50 millones de libras de jarabe de barriles en su reserva estratégica, aproximadamente la mitad de su reserva y la mayor cantidad desde 2008.
La cantidad que se libera es igual a más de un tercero de la cosecha de este año en la provincia canadiense de habla francesa, el proveedor principal del mundo. La salida se sumergió en un 24% este año después de una cosecha más cálida y más corta de resorte, según la demanda en el extranjero, según el grupo.
“Necesitamos producir más jarabe de arce”, dijo la portavoz Helene Normandin en una entrevista telefónica “. La reserva está ahí para asegurarse de que siempre podamos Vender y ofrecer este producto “.
Las cuentas de Quebec para más del 70% de la producción mundial de jarabe de arce y su suministro se rigen por una especie de cartel sancionado por el gobierno. Los productores de jarabe de arce de Quebec establecen precios a granel, producción de CAPS y envía una salida no vendida a un almacén en Laurierville, Quebec, lo que permite a la Agencia un nivel de control de mercado que rivaliza al agarre la organización de los países exportadores de petróleo en los mercados petroleros.
“La pandemia ayudó en nuestro caso porque vemos que las personas cocinan más en casa y usan más productos locales”, dijo Normandin. “No solo en Quebec está aumentando. ”
Las ventas de exportación aumentaron a 113.5 millones de libras entre enero y septiembre, un aumento del 21% desde un año anterior. El próximo año, el Grupo planea permitir que los productores de Quebec agreguen 7 millones de grifos de jarabe en respuesta a la demanda creciente.
El marco de tiempo para el arce La producción de jarabes es corta y la “temporada de azúcar” se produce generalmente entre fines de febrero y final de abril, ya que el árbol SAP solo puede fluir cuando las temperaturas diurnas se alternan entre la congelación y la descongelación. Las temperaturas cálidas a través de Quebec cortan la temporada de cosecha. El año. los Los males de producción vienen incluso después de que la agencia se mueva para aumentar la cantidad de grifos de árboles para sofocar las ventas de mercado negro y mantener la cuota de mercado. Quebec Los agricultores han expresado la frustración con los límites de producción en los últimos años, ya que los productores estadounidenses buscan impulsar a su OUPUT.
Jarabe de arce
US La producción cayó un 17% este año a 3.42 millones de galones, mientras que el número de TAP aumentó un 2% respecto al año anterior, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.
La Reserva, que fue la escena de un notorioso Heist descubrió en 2012. T ha sido golpeado en tres años gracias a las cosechas de parachoques de espalda trasera.
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