U.S. ofrece $ 1.5 mil millones para las comidas escolares durante la crisis de la cadena de suministro por Reuters
de Christopher Walljasper
Chicago ( Reuters): el Departamento de Agricultura de los EE. UU. Está proporcionando hasta $ 1.5 mil millones para ayudar a los programas de comidas escolares del clima de la cadena de suministro, el secretario de agricultura, Tom Vilsack, dijo el viernes.
La obtención de grandes cantidades de alimentos se ha vuelto difícil debido a los retrasos en los envíos, la falta de ciertos productos, los altos costos y la escasez de mano de obra durante la pandemia COVID-19.
USDA está tocando la corporación de crédito de productos básicos (CCC) para la financiación, que proporciona $ 1 mil millones para que las escuelas compren alimentos para sus programas de comidas y otros $ 500 millones para la compra de alimentos locales que se distribuyan a las escuelas, dijo Vilsack.
“Esta dará lugar a un aumento del 5% en lo que normalmente tienen disponibles los distritos escolares “, dijo Vilsack en Gourmet Gorilla, una compañía de servicios de alimentos que prepara 40,000 comidas diarias para escuelas en el área de Chicago.
La escasez ha hecho que la planificación de comidas sea imposible, dijo Colletta Hines Newell, director de servicios de alimentos para el Distrito Escolar de Arlington Heights 25 fuera de Chicago durante una sesión de escucha con la Secretaria.
“Subimos a seis sustitutos diferentes si no pueden obtener una hamburguesa”, dijo. “Algunos días, ellos No se puede obtener ninguno de ellos “.
Cuando están disponibles los artículos, los precios pueden ser salvajemente más altos, dijo.
” Fui de usar una hamburguesa de productos básicos que fue de 22 centavos, al otro día, diciendo: ‘Siga adelante y comprar esa hamburguesa ‘. Fue de $ 1.86 “, dijo ella.
El CCC de la década de 1930 se ha aprovechado generalmente para proporcionar subsidios a los agricultores después de desastres naturales y más recientemente Después de la guerra comercial de la administración de Trump y la caída económica de la pandemia COVID-19. El CCC proporciona una amplia autoridad para hacer pagos directos a los productores cuando los precios de los cultivos son bajos.
El número de estadounidenses que enfrenta el hambre sigue siendo más alto que antes de la pandemia, y la administración de Biden ha tratado de aumentar la financiación de los cupones de alimentos y programas de comidas escolares.
Los fondos deben estar disponibles a partir de enero.